台湾 おこわ 米血羔 米血糕

今日新しく入荷した台湾食材です。

日本語で言うと「おこわ」になります。

中国語で「米血糕」と呼んで、もち米と豚の血とか鴨の血で作られてますが、今回入荷したのはなんとまぐろが入ってます。

日本に輸入するため、豚の血と鴨の血が検疫で難しいですかね?よくわかないです。

台湾でよく食べてるみたいで、中国の南の方に住んでる方たちも食べてるみたいです。

私は未だに食べた事ないです。

台湾のお客様に聞いてみたら、スライスして焼いたり揚げたりして食べるそうです。

また、鍋にも入れられるって言ってます。

まだ食べたことないので、味については何とも言えないですね。

これは他の所であんまり売ってないので、興味がある方以下のリンクより購入可能です。

台湾 おこわ 米血羔 300g

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