サババナナ SABA BANANA フィリピン産 調理用バナナ 料理用バナナ 野菜バナナ
10月 25, 2022
バナナの種類って色々あります。
よく見かけるのはスーパーで普通に販売してる食用の果物バナナです。
弊店で扱ってるバナナは2種類ありまして、一つはモラードバナナっていう果物の赤いバナナです。
もう一つはサババナナっていう野菜のバナナです。
今日紹介するバナナは野菜のサババナナです。
入荷したばかりでは完全に緑で、しばらく追熟する必要があります。
緑の状態でも食べられますが、食べ方が限られて、茹でて食べるのが多いです。
しばらく追熟すると黄色くなって熟します。
熟してる状態では生で食べてもいいですが、甘みが足りない感じがします。
こういう状態では茹でたり、焼いたり、揚げたりとかいろな調理方があります。
食感としてはさつまいものような感じだそうです。
フィリピンの方がよく食べたりします。
お店でいつも熟す前に全部売れちゃいますので、未だに食べたことがないです。
興味がある方下記のヤフーショッピングから購入可能です。
サババナナ SABA BANANA 1kg フィリピン産 調理用バナナ 料理用バナナ 野菜バナナ
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