サババナナ SABA BANANA フィリピン産 調理用バナナ 料理用バナナ 野菜バナナ

サババナナ SABA BANANA 1kg フィリピン産 調理用バナナ 料理用バナナ 野菜バナナ|kukuhaha

バナナの種類って色々あります。

よく見かけるのはスーパーで普通に販売してる食用の果物バナナです。

弊店で扱ってるバナナは2種類ありまして、一つはモラードバナナっていう果物の赤いバナナです。

もう一つはサババナナっていう野菜のバナナです。

今日紹介するバナナは野菜のサババナナです。

入荷したばかりでは完全に緑で、しばらく追熟する必要があります。

緑の状態でも食べられますが、食べ方が限られて、茹でて食べるのが多いです。

しばらく追熟すると黄色くなって熟します。

熟してる状態では生で食べてもいいですが、甘みが足りない感じがします。

こういう状態では茹でたり、焼いたり、揚げたりとかいろな調理方があります。

食感としてはさつまいものような感じだそうです。

フィリピンの方がよく食べたりします。

お店でいつも熟す前に全部売れちゃいますので、未だに食べたことがないです。

興味がある方下記のヤフーショッピングから購入可能です。

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