チシャトウ チシャト 茎レタス 萵苣 萵筍 ちしゃとう
チシャトが入荷しました。 茎レタスとも呼びますが、中国では萵苣、萵筍と呼びます。 日本ではあまり見かけない野菜で、中国人が大好きな野菜となります。 ピーラーで皮を剥いて、スライスして卵と炒めるかエビと炒めるのが一般的です […]...
バナナハート バナナの花 バナナブロッサム Banana flower Banana Blossom
バナナの花が入荷しました。 名前はいろいろありまして、バナナのハートとも呼んだり、バナナのブロッサムとも呼びます。 これは凄く珍しく、予約しないと全然取れない状況です。 場合によっては、予約しても1か月かかったりとかもし […]...
葉ニンニク 葉にんにく 蒜叶 日本産 にんにくの葉 ニンニクの葉
葉にんにくが入荷しました。 にんにくの葉になります。 日本ではあまり食べなく、スーパーとかでもほとんど見かけないです。 中国では豚のバラ肉と葉にんにくを炒めてよく食べたりします。 にんにくの香りと豚の油の調和が凄くいいで […]...
マコモタケ マコモダケ 交白 まこもたけ 台湾産 まこも筍 中華食材 台湾食材
今日は台湾の食材マコモダケを紹介します。 台湾から飛行機に乗ってきたので、値段的にはちょっと高めです。 日本産は安いですが、時期がありまして、秋の短い期間だけです。 台湾産は一年中ありまして、最近中国産も日本に入ってくる […]...
果物の王様 ドリアン 冷凍 榴蓮 冷凍フルーツ フィリピン産
ドリアンは確かに独特な匂いがします。 わからない人たちはそれを臭いって表現します、実際ドリアンの匂いも嗅いだこともないのにですね。 ドリアンを食べてた人たちはほとんどその匂いを臭いとは表現しなくて、ドリアンの匂いだとか美 […]...
メロゴールド メローゴールド アメリカ産
大人気のメロゴールドが入荷しました。 この時期ですと国産のみかん、紅マドンナ、デコポン、せとかなどがありますが、輸入品ですとメロゴールドです。これはおすすめです。 最初にこれ食べてた時はびっくりしました。 見た目とは全然 […]...
あいか 紅まどんな同品種 みかん 愛媛産
あいかが入荷しました。 あいかというのは紅マドンナと同じ品種とのことですが、紅マドンナは一定の基準がございまして、その基準に満たした場合紅マドンナになって、その基準に満たしてないのがあいかになります。 すなわちあいかと紅 […]...
マンゴー オーストラリア産
オーストラリア産のマンゴーが入荷しました。 去年から市場で見かけてましたが、お値段が高すぎて諦めたのです。 今年もちょっと入れようか辞めようか迷いましたが、一応試しに入れてみました。 今の時期が旬で、お値段は去年より多少 […]...
みかん 真穴みかん S/M/Lサイズ ご贈答 お歳暮 真穴
今年の真穴みかんが始まりました。 結構高級感のあるみかんで、すべてのみかんにシールが貼っております。 お歳暮など贈り物としておすすめできるみかんです。 箱も緑の化粧箱でいい感じです。 味については個人差はありますが、大体 […]...
ザボン チャンドラ 晩白柚 南国特産 高級果実 みかん 柑橘 文旦 ブンタン
熊本産高級果実が入荷しました。 3種類の品種がございまして、ザボン、チャンドラ、晩白柚です。 この3種類は見た目が全く同じで、外見では全然区別できないです。 また果肉も白だったり赤だったり、切って見ないとわからないです。 […]...