カテゴリー: 果物と野菜

生なつめ 冬棗 ナツメ なつめ 生鮮 fresh 棗 日本栽培

日本の方はあまりナツメを知らないですが、中国では知らない人がいないくらい大人気の果物です。 前回紹介したデーツと種類が違うナツメとなります。 糖度は誰が何処でどういう風に栽培したかによって差が結構出てきます。 いいもので […]...

ハヤトウリ はやとうり 隼人瓜 佛手瓜

はやとうりの別名が多すぎます。 南の方に住んでる中国、フィリピン、ネパールの方がよく食べてるみたいです。 中国での作り方としては卵と炒めるか、肉と炒めるのが一般的です。 日本だとぬか漬けにも使うみたいです。 実は私は昨日 […]...

紫芋 パープルスイートロード サツマイモ さつまいも

さつまいもの種類は本当に多すぎると感じます。 弊店で主に扱ってるさつまいもは紫芋です。 紫芋は中身が紫色で、生の状態より、茹でてからもっと鮮やかになります。 紫芋ってパー聞いたら凄く特別で、凄く甘いんじゃないと勘違いする […]...

グリーンマンゴー キーツマンゴー アメリカ産 マンゴー

今日カリフォルニア産のキーツマンゴーが入荷しました。 毎年10月前後日本に入ってきます。 酸味甘味バランスがよくて美味しいです。グリーンの状態で食べても美味しいです。 グリーンマンゴーとも呼ばれますので、青くても全然大丈 […]...

暖かいところでよく食べるヘチマ・ナーべーラー

今日は久々にへちまを入れました。 沖縄産のへちまはほとんど年中ありますが、特に最近2,3か月のものはあまり綺麗ではなかったので、仕入れは控えてました。 形がよくなかったり、表面になんか黒っぽくなってたりします。 写真の状 […]...