イスリ青果

チシャトが入荷しました。 茎レタスとも呼びますが、中国では萵苣、萵筍と呼びます。 日本ではあまり見かけない野菜で、中国人が大好きな野菜となります。 ピーラーで皮を剥いて、スライスして卵と炒めるかエビと炒めるのが一般的です […]...

バナナの花が入荷しました。 名前はいろいろありまして、バナナのハートとも呼んだり、バナナのブロッサムとも呼びます。 これは凄く珍しく、予約しないと全然取れない状況です。 場合によっては、予約しても1か月かかったりとかもし […]...

葉にんにくが入荷しました。 にんにくの葉になります。 日本ではあまり食べなく、スーパーとかでもほとんど見かけないです。 中国では豚のバラ肉と葉にんにくを炒めてよく食べたりします。 にんにくの香りと豚の油の調和が凄くいいで […]...

今日は台湾の食材マコモダケを紹介します。 台湾から飛行機に乗ってきたので、値段的にはちょっと高めです。 日本産は安いですが、時期がありまして、秋の短い期間だけです。 台湾産は一年中ありまして、最近中国産も日本に入ってくる […]...

ドリアンは確かに独特な匂いがします。 わからない人たちはそれを臭いって表現します、実際ドリアンの匂いも嗅いだこともないのにですね。 ドリアンを食べてた人たちはほとんどその匂いを臭いとは表現しなくて、ドリアンの匂いだとか美 […]...

中国では鴨の首が珍味になります。 ピリ辛味で場合によってはちょっと甘く味付けしたりして、中国では大人気の食べ物です。 刺激が強い食べ物が好きな中国で、鴨の首とビールをよく飲んでたりします。 今日みたいにワールドカップ日本 […]...

大人気のメロゴールドが入荷しました。 この時期ですと国産のみかん、紅マドンナ、デコポン、せとかなどがありますが、輸入品ですとメロゴールドです。これはおすすめです。 最初にこれ食べてた時はびっくりしました。 見た目とは全然 […]...

あいかが入荷しました。 あいかというのは紅マドンナと同じ品種とのことですが、紅マドンナは一定の基準がございまして、その基準に満たした場合紅マドンナになって、その基準に満たしてないのがあいかになります。 すなわちあいかと紅 […]...

オーストラリア産のマンゴーが入荷しました。 去年から市場で見かけてましたが、お値段が高すぎて諦めたのです。 今年もちょっと入れようか辞めようか迷いましたが、一応試しに入れてみました。 今の時期が旬で、お値段は去年より多少 […]...

今年の真穴みかんが始まりました。 結構高級感のあるみかんで、すべてのみかんにシールが貼っております。 お歳暮など贈り物としておすすめできるみかんです。 箱も緑の化粧箱でいい感じです。 味については個人差はありますが、大体 […]...